いほり看板

Chef&Okami_Hew



栄養について(その1)

食べ物の好き嫌いは、誰にでもあると思いますが、家庭料理は普通の人にとっては毎日食べるものなので、好きなものだけを食べていると、栄養的に偏る可能性が高くなります。以前、私が家族3人(嫁さん、息子と私)のために夕食を作ってい 続きへ

店の内装について

「廬 いほり IHORI」の内装は、知り合いのイノウエ建築工房に御願いしました。住んでいるマンションのリフォームを考えていた時、住居に関する色々なことを教えて頂こうと住まいの勉強室に参加したのがきっかけで井上さんを知りま 続きへ

このブログについて

このブログは、和食中心の家庭料理の店「廬 いほり IHORI」に関してお知らせしたり、店主が日頃考えていることなどを書いたりするためのものです。 当ブログに記載の色々な情報は、書籍、新聞、雑誌、インターネット等から入手し 続きへ