廬　いほり IHORI　

新型コロナウィルスの感染者が増加している状況に鑑み、4月1日より暫くの間、休業致します。

都合により2月20日(木)～23日(日)は、休業させて頂きます。

都合により2月2日(日)は、休業させて頂きす。

12月29日(日)から1月6日(月)まで、休業致します。

都合により 10月19日(土)、20日(日) および 10月26日(土)、27日(日) は、休業させて頂きます。

8月12日(月)から19日(月)まで、休業致します。

私のノート（1982年5月28日付)に、次のようなレシピが書いてあります。 オイル 3, 酢 1, 塩、こしょう、ニンニク, 刻んだディル これを書いた日の数日前に、あるドイツ人のお宅にお邪魔しました。奥様が作られた料理 続きへ

都合により、5月19日(日)は休業させて頂きます。

４月２９日(月)から５月６日(月)まで、休業致します。

和食、特に「家庭料理」には、甘い味付けの料理がいくつかあります。煮魚、すき焼き、肉じゃが、ブリ大根等、砂糖や味醂などで甘味を加えます。色々なレシピを試してみて、最終的に自分が美味しい、と思った味に落ち着きます。私の味付け 続きへ